FrühstückMittagessenAbendessenNachtischFrühstück Dalmatinischer Teller (“Plata”) Dalmatinischer Schinken (“Prosciutto” oder “Pršut”) aus der Stadt Drniš, salziger Mangold-Kuchen (“Soparnik”) und ausgewählte Käsesorten Flambierte Pfannkuchen Flambierte Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen Bruschetta Brot mit Mozzarella, Tomaten und Pesto Avocado Toast Avocado auf Toast mit Eiern Gesundes Frühstück Haferflocken mit Nüssen und Früchten Caprese-Salat Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum Mittagessen Lammkoteletts Lammkoteletts in Reduktion mit Kartoffelpüree und Gemüse Wolfsbarsch Gegrillter Wolfsbarsch mit verschiedenen Beilagen Dalmatinische “Buzara” Scampi in Tomaten- und Weinsoße Hähnchen Mariniertes Hähnchen mit Gemüse Thunfischsteak Thunfischfilet mit Beilagen und Soße Oktopus nach dalmatinischer Art Oktopus zubereitet nach dalmatinischer Art mit Polenta Abendessen Tagliatelle Tagliatelle mit Venusmuscheln Rindertatar Rindertatar mit selbstgemachtem Brot Nudeln in Arrabbiata-Soße Penne-Nudeln in scharfer Arabbiata-Soße Risotto mit Scampi Risotto mit Scampi in Fischbrühe Tomatensuppe Leckere Suppe mit frischen Tomaten Salat Nicoise Französischer Salat mit frischen Gemüsen, Thunfisch und Sardinen Nachtisch Souffle Souffle serviert mit Eis Panacota Pannacotta serviert mit Waldfruchtsauce Schokoladen- und Orangenkuchen Reichhaltiger Schokoladenkuchen mit erfrischender Orange Käsekuchen Käsekuchen Obstkuchen Mürbeteig gefüllt mit Sahne und Früchten Dalmatinische Karamellcreme Ein unverzichtbares Dessert mit luxuriösem Geschmack VOLLES MENU
